Ikan goreng balado...

Hehe..amboi speaking minang ke tu?
Saje la nak share resepi nya as per requested...
Chewahh mcm terer je nak share kan...tp stakat yg ingat itu la yg tertulis d sini...mana yg x kena u all adjust la ye.

1) goreng ikan garing2... Guna api sederhana je jgn api kuat.
2) kisar 1 labu bwg beso, 6 cili merah, 15 cili api
3) dalam minyak yg banyak, tumis bhn kisar tadi sampai la jadi kale maroon dan berbuih2 kecik d permukaannya....
4) mula2 api kuat tp makin lama makin slow kan api..
5) opss lupa, masuk garam dan asam keping dlm 2 keping yg kecik2 je.
6) kacau sentiasa ye, dah masuk ikan terus tutup api, kemudian baru balik2 kan ikan tu dlm kuali..
Okeh..tu je rasanya..